Quels sont les outils du profilage alimentaire ?
Le profil métabolique de base
Le profil métabolique de base est le profil de base que nous avons depuis la naissance et qui à priori ne change pas. Les recommandations qui en découlent sont des recommandations sur du long terme. Ces recommandations peuvent éventuellement être adaptées pour une durée plus ou moins longues en fonction du profil santé du moment.
Les outils utilisés en Profilage Alimentaire pour déterminer le Profil de Base sont :
- le groupe sanguin,
- le profil Ayurvéda : L’approche de Taty Lauwers utilise les profils proposés par la médecine ayurvédique pour affiner le Profil Alimentaire. L’ayurvéda considère qu’il existe 3 types d’énergie (les Doshas) présentes à des degrés différents chez chacun: Vata, Pitta et Kapha. Le ou les doshas dominants déterminent les tendances ainsi que les forces et les faiblesses du sujet.
- le typage métabolique (chasseur, cueilleur ou mixte) : En résumé, le carburant le plus efficace pour un cueilleur sont les glucides, tandis que ce sont les graisses pour un chasseur. Le mixte se satisfait des deux.
- et la diathèse (1 ou 2) qui tient compte du tempérament de la personne de sa naissance à l’âge adulte. A l’origine, les diathèses correspondaient à différents types de métabolisation des oligo-éléments. Cet outil a été repris en Profilage Alimentaire en utilisant les diathèses de base 1 et 2. La diathèse peut également être confirmée en observant l’iris de l’œil.
Les résultats de ces 4 outils doivent être interprétés de façon globale.
Le Profil santé du moment
Sur base d’un questionnaire « classe de symptômes » qui se base sur l’approche du Docteur américain Julia Ross, je peux vous aider à identifier d’éventuelles faiblesses organiques actuelles. Cet état de santé évolue au fil du temps, contrairement au Profil Alimentaire de base qui ne change pas ou peu. Ce profil santé du moment prime sur le Profil Alimentaire de base. Suivant l’état organique actuel, il pourrait être nécessaire de suivre momentanément un plan alimentaire différent de ce qui est préconisé par le Profil de Base le temps de « se remettre sur pied ».
Les résultats de ce questionnaire sont relaté dans un tableau récapitulatif et triés par classe de symptômes et couleurs:
- en vert tout va bien,
- en orange rien d’alarmant mais une petite attention à ce sujet serait bénéfique,
- en rouge : un petit travail est nécessaire pour éviter un impact néfaste sur votre santé sur le long terme.
Pas de panique, ce sont des indicateurs de (petites) faiblesses organiques. Notons aussi que la prise de médicaments sur le long terme peut également impacter les résultats de ce test dans un sens ou dans l’autre.
Nous discutons des résultats en consultation et voyons ensemble l’alimentation adaptée au Profil santé du moment.
Les questionnaires du Profilage Alimentaire ne sont pas d’emblée utilisés en consultation individuelle. Je les utilise en cas de demande spécifique pour un Profilage Alimentaire ou lorsque je le juge nécessaire dans le cadre de consultations de suivi.
